Machine conçue pour recevoir des blocs de beurre ou autres matières grasses solides (telles que la margarine, le beurre de cacao, le beurre de karité, etc.) de grand format, compris généralement entre 10 et 25 kg.
Elle assure le fendage automatique de ces blocs en morceaux de dimensions plus réduites, adaptés à la suite du process industriel.
